Rond 1900 was Volendam een bruisende, internationale kunstenaarskolonie. Meesterverteller Jan Brokken wekt deze buitengewone en onderbelichte episode uit de Nederlandse (kunst)geschiedenis tot leven.
Achter de eenvoudige witte vitrages van het Volendamse Hotel Spaander ligt de kiem van een cruciale periode in de Nederlandse kunstgeschiedenis. De gastvrijheid van uitbaters Leendert en Aaltje Spaander, de levendige avonden en de ateliers op de begane grond bleken vanaf 1881 een magneet voor grote getalen kunstenaars. Uit de hele wereld kwamen ze naar Volendam: ruim 1400 schilders, onder wie zo’n 200 vrouwen. Wat ze aan de Zuiderzee ontdekten waren de typisch Hollandse luchten en het destijds al beroemde Hollandse licht, maar ook verdraagzaamheid en openheid. Toch bleef Spaander als kunstenaarskolonie relatief onbekend – en dat is een kolfje naar de hand van Jan Brokken. Zoals hij stelt in De ontdekking van Holland : je weet altijd te weinig over je eigen land. Opnieuw wekt hij een fascinerende onderbelichte geschiedenis tot leven.
Maak diepe indruk op je gasten (en jezelf) met het nieuwste boek van Pien laat haar eten zien Na het succes van haar eerste kookboek laat Pien nu nog meer eten zien, met meer dan 70 gloednieuwe, bijzondere en de allerlekkerste recepten voor onvergetelijke avonden. Verras je gasten op zo’n avond door gamba's en inktvis in pittige saus te serveren, gevolgd door zelfgemaakte ravioli met ricotta, erwtenpuree en pistachepesto. Maak het feest compleet met een espresso crème brûlée. Hoe indrukwekkend het ook klinkt en eruit ziet: niets is te moeilijk, alles is de moeite waard. Dit boek is een eerbetoon aan Piens grote inspiratiebronnen: de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken én levenshouding. Bovenal is dit boek een ode aan koken met liefde, het plezier van een mooi gedekte tafel en aan samen genieten. De liefde voor koken en eten is Pien Wekking met de paplepel ingegoten. En dus was zij altijd degene die heerlijke etentjes voor haar vrienden organiseerde. Door corona werd ze echter gedwongen haar recepten via Instagram (@pienlaathaaretenzien) te delen. En dat liep een beetje uit de hand. Ondertussen is ze meer dan 170.000 volgers en een succesvol kookboek verder. Pien woont in Amsterdam.
Sushi, yakitori, ramen: Japans eten maakt je gelukkig!
Een kom verwarmende misosoep, spicy tuna sushi-rolls, knapperige tempura en een bord vol klassieke ramen. Geef het maar toe: je bent dol op Japans eten. Maar je denkt dat het te moeilijk is om het thuis zelf klaar te maken.
JapanEasy laat je juist de eenvoud van Japans koken zien. Geen ingewikkelde kooktechnieken, zeldzame ingrediënten (het meeste haal je gewoon bij de supermarkt) of urenlang gepruttel. Je begint met een aantal basissauzen en marinades, die vrijwel elk gerecht al een Japans tintje geven. Daarna ga je verder met geliefde Japanse gerechten: van sushi tot ramen en van yakitori tot tempura. De recepten worden duidelijk uitgelegd en zijn nooit moeilijk, zodat je precies weet wat je kunt verwachten.
Als je op zoek bent naar leuke, simpele en overheerlijk Japanse gerechten, dan is JapanEasy jouw boek!
De Amerikaan Tim Anderson won MasterChef UK in 2011, woont in Londen met zijn Britse vrouw, woonde in Japan en studeerde Japanse voedingscultuur. Hij werkt als freelance chef-kok, culinair schrijver en adviseur. Hij presenteert de radioshow The Kitchen Cabinet en Jamie Olivers Food- and Drinks Tube en treedt op bij verschillende foodfestivals en podia. Tim is daarnaast succesauteur en eigenaar van het Londense restaurant Nanban.
Haal meer uit je airfryer met de nieuwe Jamie Oliver! Ruim 90 verrukkelijke, snelle en makkelijke recepten die elke maaltijd een feestje maken voor iedereen, elke dag.
Groots en geweldig lekker eten
In Jamie's Easy Airfryer maakt Jamie Oliver koken met de airfryer makkelijker en lekkerder dan ooit. Met meer dan 90 recepten voor iedere gelegenheid biedt dit kookboek een geweldige manier om heerlijk eten te bereiden, van snacks tot volledige maaltijden. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of gewoon op zoek bent naar snelle, gezonde gerechten, Jamie's recepten bieden het allemaal. Het kookboek is ideaal voor iedereen die de airfryer in zijn of haar keuken wil gebruiken van beginners tot ervaren koks. Ga aan de slag met deze handzame hoofdstukken:
- Zo werkt een airfryer - Snelle happen - Nieuwe classics - Ga voor groenten - Supersalades - Een tikkeltje speciaal - Betere borrelhappen - Aan de bak - Toptoetjes - Duurzaam koken & keukentips
Jamie's Easy Airfryer is jouw kans om de smaak van Jamie te combineren met het gemak van de airfryer.
Victor Mids en Oscar Verpoort dagen je op een nieuwe manier uit met MINDF*CK Challenges. Lukt het jou om alle 103 illusies, breinbrekers en weddenschappen te doorgronden? Test je brein en ontdek de best bewaarde geheimen achter het populaire tv-programma. Verander een foto in een tientje Achterhaal de toegangscode van elke telefoon Leer de truc die zelfs Einstein niet begreep Raad iemands leeftijd door hem op één been te laten staan Laat een blikje magisch balanceren Ontdek hoe je een kaars op afstand kunt ontbranden Creëer je eigen optische illusies Buig een paperclip met de kracht van je gedachten ...en ontdek hoe dit boek zichzelf binnen één dag terugverdient. In dit interactieve boek speel jij zelf de hoofdrol en leer je waardevolle lessen over psychologie, creativiteit en beïnvloeding. Daarbij wordt je brein continu op het verkeerde been gezet. Oftewel: gegarandeerd maandenlang plezier. Durf jij de uitdaging aan?
75 recepten voor bbq-helden en antihelden BBQ's zijn net mensen. Je hebt ze in verschillende soorten, maten en kleuren. De een ziet er mooi uit en de ander heeft meer inhoud en een leuke persoonlijkheid. Ik ben geen pitmaster of BBQ-expert, er zijn professionals die er veel beter in zijn dan ik. Al kunnen zij het waarschijnlijk ook beter dat jij. Dus pak mijn hand. Laten we samen ontdekken wat voor lekker vreten we allemaal kunnen maken op die BBQ die in je achtertuin of op je balkon staat.
Als de wereld nog steeds te kampen heeft met de gevolgen van de Tweede Wereldoorlog en het IJzeren Gordijn een feit is, wordt de 11-jarige Roland door zijn ouders ondergebracht op een Engelse kostschool. Ver weg van waar hij zijn idyllische jeugd doorbracht, trekt hij de aandacht van zijn pianolerares, Miriam Cornell. Jaren later, als zijn vrouw Alissa plotsklaps verdwenen is en hij met hun vier maanden oude zoontje achterblijft, gaat Roland niet alleen op zoek naar haar, maar ook naar het waarom van zijn rusteloze bestaan. Gemiste kansen, verloren liefdes, muziek, vrienden, literatuur, seks en politiek, álles komt voorbij. Meesterschrijver McEwan weet het leven van Roland moeiteloos te verweven met de grote gebeurtenissen van onze recente geschiedenis: van de Suezcrisis naar de Cubacrisis en van de val van Muur tot de klimaatcrisis en de huidige pandemie. Een tijdsgewricht dat dichtbij McEwan zelf ligt. Met Lessen heeft Ian McEwan misschien wel zijn meest persoonlijke roman tot nu toe geschreven. www.ianmcewan.com
Dit is niet zomaar een kookboek... het is een experience. De 100 recepten op papier zijn pas het begin! Scan de QR-codes voor exclusieve video’s, verhalen en content die je nergens anders ziet.
Dit is niet zomaar een kookboek... het is een experience. In Dit is Super Dushi zijn de 100 recepten op papier namelijk pas het begin! Scan de QR-codes voor exclusieve video’s, persoonlijke verhalen en content die je nergens anders ziet. Koken is nou eenmaal leuker wanneer je ’t samen doet. Daarom neemt 'Super Dushi Chef' Jurino Ignacio je met dit boek mee in zijn wereld. Van eenvoudige en snelle maaltijden tot absolute showstoppers. In dit boek vind je écht alleen het beste. Met een uitgebreid hoofdstuk voor hapjes om te delen én een speciaal after dark-gedeelte. Jurino brak door met zijn bestseller De Complete Antilliaanse Keuken én honderden virale video’s op social media. Maar dit keer wilde hij meer. Iets wat verder ging dan alleen recepten op papier. Dit boek combineert het beste van twee werelden: een prachtig vormgegeven hardcover kookboek met paginagrote foto’s én een interactieve ontdekkingsreis in één. Dus... zet de muziek aan, scan de eerste QR-code en ga mee op reis!
Jacinda Ardern, de voormalige premier van Nieuw-Zeeland, deelt haar visie op vernieuwend, empathisch leiderschap en biedt inspiratie aan een nieuwe generatie leiders ‘Ik verzet me echt tegen het idee dat politiek een plek vol ego moet zijn waar je constant bezig bent met scoren ten koste van elkaar. Ja, we hebben een robuuste democratie nodig, maar je kunt sterk én aardig zijn.’ Jacinda Ardern Hoe ziet een moderne leider eruit? Kun je macht hebben over anderen en toch uitgaan van vriendelijkheid? Jacinda Ardern – voormalig premier van Nieuw-Zeeland en de jongste vrouwelijke regeringsleider in de geschiedenis – denkt van wel. Ze groeide op in een klein stadje in Nieuw-Zeeland als dochter van een politieagent, en als veertigste premier van haar land dwong ze wereldwijd respect af door haar empathische leiderschap dat mensen op de eerste plaats zette. Haar meelevende en tegelijk krachtige reactie op de aanslagen in Christchurch, resulterend in snelle en ingrijpende wapenbeheersingswetten, demonstreerde haar opmerkelijke leiderschap. Ze loodste haar land door ongekende uitdagingen – een vulkaanuitbarsting, een grote inbreuk op de bioveiligheid en een wereldwijde pandemie – terwijl ze visionaire nieuwe beleidsmaatregelen doorvoerde om klimaatverandering aan te pakken en kinderarmoede te verminderen. Ardern is hét voorbeeld van een nieuw soort leiderschap, waarbij kwetsbaarheid, gelijkheid en empathie vooraan staan. De nieuwe macht is meer dan haar politieke memoires; het geeft een inkijk in hoe het voelt om te leiden, en stelt de vraag: wat als jij ook tot meer in staat bent dan je ooit had gedacht? De pers over Jacinda Ardern ‘Hét voorbeeld van de empathische leider. Een rolmodel voor vele vrouwen wereldwijd.’ de Volkskrant ‘Ardern is een geweldig unieke combinatie van enerzijds heel efficiënt, daadkrachtig beleid, kort op de bal, [en anderzijds] dat empathisch, ethisch leiderschap.’ Karen Celis, hoogleraar politieke wetenschappen aan de Vrije Universiteit Brussel, VRT ‘Jacinda Ardern heeft Nieuw-Zeeland op de wereldkaart gezet. Haar vrouwelijkheid, die toen (en eigenlijk nog steeds) in de politiek werd afgewezen, bleek de bron van Ardens politieke én publieke succes.’ NRC ‘Arderns gave is haar vermogen om een vorm van leiderschap te articuleren vol daadkracht en gezond verstand, terwijl ze ook mededogen en saamhorigheid nastreeft.’ Time Magazine
Een wervelende, uitbundige vertelling over de kant van Europa die voor de meesten onzichtbaar blijft. Irad Abergels kroeg in Parijs is het laatste toevluchtsoord voor de zusters en broeders van de nacht. Zijn moeder, Salomé Abergel, is verdwenen, en het meisje Hind vindt in de kelder van Salomé’s huis in de Rivierenbuurt in Amsterdam haar nagelaten schilderijen, beelden die tot haar spreken, waar ze ’s nachts van wakker ligt. 'Oroppa' gaat over hoe macht mensen dingen kan laten doen waarvan ze niet wisten dat ze ertoe in staat waren. En over degenen die weigeren nog deel te nemen aan dat systeem. Van Amsterdam tot Parijs, van Tunis tot Casablanca hebben ze levens opgebouwd, achtervolgd door spoken uit het verleden. En gezamenlijk heffen zij het glas: op Oroppa!