bol.com

Ons voedsel

Louise Fresco houdt zich al haar hele leven bezig met voedsel, als denker, wetenschapper en schrijver. Ze heeft onnoemelijk veel gepubliceerd, geeft wereldwijd lezingen en praat met wetenschappers, bestuurders en beleidsmakers, en steevast over de vraag: hoe voeden wij 8 miljard mensen nu, en 10 miljard straks?
In dit boek beschrijft Fresco hoe haar denken over voedsel is veranderd. Ze gaat in op actuele kwesties die ons allen bezighouden, maar geeft ook vele kleurrijke herinneringen.
Reizen, gerechten, de nieuwste wetenschappelijke inzichten en kunst die haar inspireert vormen aanleiding tot associaties en vragen. In Ons voedsel komt alles aan de orde: schaarste en overvloed, geboden en verboden, gezondheid en ziekte, en uiteindelijk de verhouding tussen de mens en de planeet.
Ons voedsel is een optimistisch boek over de verhalen achter iedere maaltijd. Het is een geëngageerde en prachtig geschreven getuigenis van een leven waar voedsel, datgene wat niemand onverschillig kan laten, als een rode draad doorheen loopt.
Louise O. Fresco (1952) is wetenschapper, columnist voor NRC Handelsblad en de auteur van de veelgeprezen romans De kosmopolieten, De utopisten (shortlist Libris Literatuur Prijs), De idealisten en recent De plantenjager uit Leningrad. Haar boek Hamburgers in het paradijs geldt als haar magnum opus over landbouw en voedsel. In juni 2022 neemt zij afscheid als bestuursvoorzitter van Wageningen University & Research.
Over Hamburgers in het paradijs:
‘Haar internationale perspectief is verfrissend, haar uitleg helder en niet-technisch, en haar weigering om gemakkelijke antwoorden te kiezen (...) een welkome afwisseling van de vaak simplistische ideeën in de media.’ The Wall Street Journal
‘Fresco pakt gevoelige kwesties één voor één aan, met respect voor de emoties, maar ook met nuance.’ Trouw
‘De ondertitel is Voedsel in tijden van schaarste en overvloed, en er is niemand die dit wereldvraagstuk met meer kennis en elegantie kan verwoorden dan Fresco.’ Elsevier
Over De plantenjager uit Leningrad:
‘Dit boek is overduidelijk een hartstochtelijk pleidooi voor zorgvuldige wetenschap, voor internationale wetenschap ook, en tegen het gevaar van politici die zich inlaten met feitenvrije charlatans.’ Christiaan Weijts, De Groene Amsterdammer
‘In de natuurbeschrijvingen waait er een lyrische of zelfs extatische geest door de bladzijden, en dwingt ze bewondering af door haar geestdrift, scherpte en energie.’ Sjeng Scheijen, de Volkskrant
‘Ze weet Vavilovs gedrevenheid, nieuwsgierigheid en doorzettingsvermogen uitstekend tot leven te brengen, nauwgezet en met emotionele diepgang.’ De Standaard *****


23,99 23,99

Oog in oog met het beest

Oog in oog met het beest van New York Times-bestsellerauteur Naomi Wolf is een schokkend, gedetailleerd verslag van misleiding, buitensluiting en een onverwachte politieke, persoonlijke en spirituele transformatie die voortkwam uit een van de meest controversiële tijden van de wereldwijde geschiedenis.
In dit compromisloze onderzoek naar de meest dringende onderwerpen van vandaag, gebruikt Naomi Wolf haar eigen enorm gepolitiseerde pelgrimstocht - van New York Times-bestsellerauteur en hooggeplaatste consultant voor de Democraten naar een journaliste die verstoten wordt uit de elitaire politieke en sociale kringen waar ze eens deel van uitmaakte - als een adembenemend kader voor haar verhaal, dat zowel ijzingwekkend als scherpzinnig is.
Wolf’s zonde? Het werk doen waar goede journalisten voorheen zo trots op waren: vragen stellen, de autoriteiten uitdagen en gedurende een van de politieke perioden in de moderne geschiedenis die de meeste verdeling gezaaid heeft, het aantonen van de vele fouten in de respons van de openbare gezondheidszorg tijdens de COVID-19-pandemie, door het gevaarlijke verval van onze democratie tot tirannie, censuur en totalitarisme op een rijtje te zetten.

Ze is wereldwijd drie keer gecanceld, de laatste keer door het Witte Huis. Dit machtsvertoon van aanval en censuurschap roept de vraag op: wat zegt Naomi Wolf nou eigenlijk dat haar werk zo gevaarlijk maakt?
Wolf laat zich niet het zwijgen opleggen, zelfs niet door de machtigste autoriteiten, en is niet bereid om samen te zweren met de mainstream media. Moedig rapporteert ze onderwerpen waar weinig andere schrijvers over durven te schrijven, uit angst voor buitensluiting.
In Oog in oog met het beest onderzoekt Wolf diepgaand de mislukte respons van de openbare gezondheidszorg tijdens de COVID-19-pandemie, het tweede amendement, onze reproductieve rechten, de fanatieke gedachtecontrole van ‘progressief’ links, de criminele relatie tussen de FDA en Pfizer, de rol van het geloof in Amerikaanse levens - en nog veel meer.
Middels haar kenmerkende stem en gevoelige, krachtige manier van schrijven worden de donkere hoeken van onze gebroken samenleving blootgelegd.
Oog in oog met het beest is een onverschrokken aanklacht tegen de mainstream media en de politiek. Ook dient het als een meedogenloze reminder dat er soms een hoge prijs betaald moet worden voor het zoeken naar en het verdedigen van de waarheid.

“Naomi Wolf is een van de meest moedige en helder denkende mensen die ik ken. De reden dat de onderdrukkende krachten zo wanhopig hun best doen om van haar af te komen, is omdat ze gelijk heeft.”
— Tucker Carlson



32,50 32,5

Oorzaken

Irene (25 jaar) kreeg last van harde en onverwachte geluiden. Geluiden waar haar vriendinnen geen last van hadden, gaven Irene steeds vaker pijnlijke gevoelens. Alsof de geluiden voor haar veel harder waren dan voor anderen. Oorsuizen of een overgevoeligheid voor geluid komt voor bij 15 tot 20 procent van de bevolking. Gelukkig leert de grote meerderheid er goed mee om te gaan. In Oorzaken helpt Arno Lieftink op een toegankelijke en activerende wijze om de klacht te verminderen. Hij gebruikt hierbij vooral technieken uit de Acceptatie en Commitment Therapie (ACT). Hij geeft een heldere uitleg over het probleem en wat dit betekent voor het begrip en denkpatroon. Met adviezen, oefeningen en strategieën leert de lezer om te gaan met het geluid. Voor het eerst krijgt de lezer zo’n motiverende en concrete handleiding om de klacht te leren hanteren. Oorzaken is een hulpboek voor iedereen met oorsuizen en een gevoeligheid voor geluid. Werken met het boek is geen genezende oplossing van de gehoorklacht, maar de lezer merkt dat de klacht minder beperkend wordt en dat de kwaliteit van leven er (weer) goed bij wordt.

29,50 29,5

Op gevoel

Tom Dumoulin (1990) wordt beschouwd als een van de beste wielrenners van zijn generatie. Hij won in zijn carrière twee olympische medailles, twee wereldtitels en meerdere etappes in alle drie de grote rondes, maar zijn grootste prestatie zal altijd de eindzege van de Giro d’Italia van 2017 zijn.
Een jaar nadat hij in 2022 zijn carrière op eenendertigjarige leeftijd beëindigde, reist hij samen met schrijver en journalist Nando Boers naar plaatsen die een cruciale rol hebben gespeeld in zijn loopbaan – Bergen (Noorwegen), Monza, Oropa, Bormio, Stelvio (Italië) en Arcalís (Andorra) – om antwoord te vinden op de vraag wat de sport eigenlijk al die jaren voor hem betekend heeft. Onderweg komen niet alleen herinneringen aan zijn grootste prestaties en overwinningen ter sprake, maar wordt hij ook geconfronteerd met plekken waar nederlagen, crashes en rivalen een voedingsbodem bleken voor twijfels, frustraties en onzekerheden.
Op gevoel is het verslag van die louterende reis: een openhartig zelfportret van een topsporter die terugkijkt op zijn carrière en tegelijkertijd een liefdesverklaring aan het profwielrennen.

23,99 23,99

Origami Paper 500 sheets Vibrant Colors 6 (15 cm): Tuttle Origami Paper

This origami pack contains 500 high-quality origami sheets printed with attractive, vibrant colors.

These brilliant colors were chosen to enhance the creative work of origami artists and paper crafters. The pack contains 12 different colors unique to this pack, and all of the papers are printed in coordinating colors on the reverse to provide aesthetically pleasing combinations in origami models that show both the front and back of the papers.

This origami paper pack includes: 500 sheets of high-quality origami paper Over 40 sheets of paper of each color Vibrant and bright colors Double-sided color 6 x 6 inch (15 cm) squares Instructions for 8 easy origami projects

14,39 14,39